喜愛墨西哥捲餅那酸酸辣辣的迷人風味但又怕油膩嗎?
懷念在加州吃過與眾不同清爽的美式墨西哥料理嗎?
恭喜你!現在不用花大錢搭飛機就能在台北東區品嘗到真正道地的美式墨西哥捲餅~!
說到墨西哥捲餅,通常印象裡都是Friday's, Chili's等連鎖餐廳裡搭配滋滋作響鐵板料理的法士達.
Juanita 的店家發現在市面上竟然找不到他們在加州吃慣的墨西哥口味-健康少油,於是便開了Juanita來改變大家對墨西哥捲餅的刻板印象.
現點現做,配料份量由顧客決定,非常適合用餐時間短的繁忙上班族,購餐快速又方便.
麻雀雖小的店面不花俏.
餐廳招牌更是低調又有質感.
一進店面左邊就是開放式廚房以及現點現做的調理台.整齊清潔不怕給顧客看.
第一次來要如何點餐呢?
可別被全是英文的菜單給嚇到了,直接開口問店員就好了.
首先,先想吃甚麼餅皮或是沙拉,然後在上面鋪放主食與配料.
再來,主菜可以五選一:
香嫩碳烤雞肉，多汁碳烤牛排，卡尼塔燉豬肉，燉辣牛肉絲或是完全不放肉的清爽蔬食.
下面這個是碳烤雞肉,店家採用日式燒烤店使用的仿雞(半放山雞),肉質鮮嫩不會柴.
卡尼塔燉豬肉絲
用特殊香料來燉煮里肌肉,一般在台灣是吃不到這種口味的,保證一試難忘.
剛好碰到牛排快賣完,店家馬上在一旁烤架上煎起美國牛排準備切塊.
光看那個厚度跟油花就感覺到老闆真的不計成本...
黑豆與花豆泥可以隨客調整份量.
右下角是燉辣牛肉絲.
選好主食後來到最精彩的配菜區.
第一項的香菜檸檬飯使用泰國進口的香米,加了絕對會有飽足感.
檸檬飯,花豆/黑豆泥(Pinto/Black beans),莎莎醬(Salsa),起士/酸奶醬(Cheese/Sour Cream)都是可以隨意要求店員添加.
酪梨醬(Guacamole)須外加NTD30,蘿蔓生菜則須加NTD10.
最值得一提的是中間上方的酪梨醬.
這是老闆特地從美國進口真空包裝的酪梨,不加美乃滋,100%純酪梨所製成的醬,濃郁不在話下.
喜歡吃嗆辣的人絕對不能錯過中間下方的墨西哥辣椒(Jalapenos,須外加NTD30)
這裡的玉米脆片都是店家自製自炸,香香脆脆的,一不小心一整包就吃完了.
原來莎莎醬不只我們常見的番茄丁,Junita這裡有四種莎莎醬,右下角是辣醬,每種NTD30.
酸奶醬Sour Cream使用瑞穗鮮乳調製(感覺老闆是出來交朋友的嗎?).
這一道是老闆最推薦的Burrito Bowl,最底層是一層米飯.
把五彩繽紛的肉類配菜疊上去後感覺真像蓋飯.
將所有材料攪拌, 吃來清爽不油膩,又可吃到很多蔬菜,很適合女生.
塔克餅 (Tacos)
麵皮面積比Burrito小一些,食用時將餅皮對折方便入口.
牛肉絲墨西哥捲餅(Burrito)
顧客若有要求,店家會把它切成兩半方便食用.
這份量十足的墨西哥捲餅斷面秀漂亮吧!?
不管男女大概吃半個捲餅,肚子就差不多飽了.
餐廳自製自炸的香酥玉米脆片(Chips)可搭配不同莎莎醬
先來一片玉米脆片沾滿番茄莎莎醬,微酸口感讓人想一片接著一片.
再來換個口味沾一下玉米莎莎醬.
香甜玉米揉合了紅洋蔥的微辛.
若還是覺得不夠辣,一旁還有Tabasco可以自行添加.
飲料種類不多,但有其他店家少見的特色.
有沒有發現為什麼這罐啤酒一直冒泡泡?
原來餐廳裡使用特別的冰箱可以將啤酒降溫至零度,裡面的酒就變成細碎冰.
夏天喝來特別暢快過癮.
我特地拍了張特寫,看到瓶口上湧出的碎冰了嗎?
仔細看就會看到瓶中結成碎冰狀的啤酒.
若是酒量夠好,還可以點一杯特調瑪格莉特,好喝又順口喔~
雖然主打外帶,餐廳裡還是貼心的設置了一些座位給顧客享用.
特殊多角形設計的椅子讓室內多了點現代感.
Juanita Burritos & Tacos
FB: http://www.facebook.com/#!/pages/Juanita-Burritos-Tacos/465092273521035
營業時間: 11:00AM - 22:00PM
電話: 02-2752-7576
地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷51-1號
(其實就在大安路,忠孝東路往市民大道方向,巷口賣晴光紅豆餅的那一條巷子轉入)
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