大阪道頓堀-螃蟹道樂－angelarocks的部落格

今年10月底又去了一趟大阪.
雖然因為暖冬沒能賞到紅葉(日文: Momiji),但是在一般旅行團比較少去的餐廳欣賞到碗盤中的秋葉.
道頓堀是大阪最熱鬧的地區,藥妝店, 服飾店,柏青哥與餐廳林立.
只要去過的人,都會對一隻大螃蟹的招牌-螃蟹道樂印象深刻,是在道頓堀約人碰面的代表地點之一.
以前只顧逛街吃章魚燒,也不會想花大錢進來道樂吃螃蟹料理(價格可以去吃旁邊的金龍拉麵好幾碗).
這次託公司旅遊的福,可以好好品嚐螃蟹大餐的滋味~
我想我們應該點的是會席料理中的浜風套餐 (はまかぜ, 4,515円)
蟹肉以多種不同的方式料理,不但賞心悅目,吃完也都不會覺得膩.

一入席就有美麗的前菜組合在桌上.仔細看,器皿會隨季節變換,秋天的前菜配楓葉或枯葉形的小碟與柚子小蓋碗.充分表現了日本人注重細節與美感的精神

螃蟹稍微燙熟,擠上旁邊的金桔,酸酸甜甜的還蠻清爽.

螃蟹茶碗蒸,一掀開碗蓋就被楓葉型的魚板所驚豔~
蒸蛋配帶點勾芡的湯汁入口滑嫩,多了一種方式品嚐蟹肉.

螃蟹天婦羅-蟹腳內的肉整條以天婦羅的方式酥炸.可沾奶油與蕃茄兩種熱騰騰的醬汁.
炸松茸與切成黃葉,銀杏葉的地瓜散落在盤中.
原來秋天的紅葉都跑到這裡了!

清淡的湯解掉一些前面油炸物的膩,螃蟹與彩球魚板在湯碗裡追逐...

甜點是抹茶冰淇淋.
不管吃得再怎麼撐,我永遠有另外一個胃放甜點~

螃蟹道樂的網址: