angelarocks的部落格

在炎熱高溫裡遊西溪濕地坐搖櫓船+電動船後,午餐就在悅榕Bayan Tree湖光閣解決.
下午回四季前又到飯店附近的靈隱寺走了一圈,腳都快斷了.
為了慰勞曬了一整天的自己,決定去享用在四季飯店大廳(Lobby Lounge)的下午茶.







連Menu都設計的很有中西融合感.



來到杭州,當然一定不能錯過取材於新鮮龍井茶的龍井下午茶套餐嘍~



當然還有其他飲料可供選擇:咖啡,紅茶,花式茶還有號稱龍井中的極品-在清明節兩三天前所採收的明前龍井.



果汁,礦泉水,啤酒...



上午11點到下午2點供應午餐.



下午5點到晚上9點還有輕食類解解饞.



香檳,葡萄酒.



雞尾酒單~



不一會兒,令人讚嘆的下午茶套餐上桌~!先來一張合照.



雙人下午茶套餐每人可選擇一壺綠茶,中國茶,咖啡,紅茶,草本茶或水果茶.



首先映入眼簾的是第一層:溫熱的英式鬆餅(司康),原味與葡萄乾口味.



搭配英式鬆餅的三種配料:
擠成美麗白色小花朵不甜膩的鮮奶油,帶有濃郁果香的藍莓果醬,以及我第一次嘗試就驚豔不已的香甜無花果果醬.



第二層就看到有主角:龍井茶入味的甜品.
龍井慕斯塔,上面插一點茶葉做成柚子狀的龍井脆餅乾,上覆糖漬桂花的軟糕,以及灑有龍井茶粉的Q彈麻糬.



第三層是口感鬆軟的龍井茶蛋糕捲,一口大小的香甜烤布蕾,龍井茶慕斯上綴小泡芙,還有白蘭地內餡的巧克力.



最後再佐以新鮮水果.
別看好像份量不多,其實後來我們撐到連原本預計在四季用晚餐卻都吃不下呢,真是失策...


建議如果晚餐還要吃大餐的話,兩個人分享一人份的下午茶再單點一杯飲料就好了喔~