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在農安街的三井不是因為政治人物而聞名,它的日本料理早以豐富新鮮美味吸引了許多饕客.
這次與好友們到三井料理藝術館聚餐,又大大滿足了我追求美食的味蕾,(雖然荷包會有點痛...).
這個富邦大樓地下一樓原本是寒舍餐廳,現在變成三井另一個分店.
內部裝潢很特殊別緻,放著Lounge music,是個適合帶國外客戶或朋友小聚的好地點.
它的握壽司很新鮮,醋飯捏的恰到好處,放入嘴裡後生魚片的鮮甜讓人驚豔,馬上請服務生再來多一些.
廚房以大片玻璃隔間,用餐的客人可以看到廚師料理時俐落的身手.
在Last order後,廚師們還會排成一整排向客人鞠躬道謝,客人鼓掌回應,
然後灰色的布簾緩緩落下,就像欣賞完一場完美演出的落幕.
內部空間寬闊,氣氛悠閒,很多人帶外國人來吃.
就算一個人坐吧台都很自在
山藥小菜清爽健康
三井有許多酒類可供選擇,
我們點了上善如水清酒,冰飲也很甜美順口.
握壽司: 多麼美麗的組合.
新鮮的食材就是最好的裝飾,右上方是干貝.
右下方我忘了是什麼魚,油脂多到在嘴裡化開~
只有一句話形容:太美味了...
朋友點的小牛排也很香嫩.
軟殼蟹炸得酥脆可口,旁邊不是芥末是南瓜醬
隔壁天心跟林志炫點了帝王蟹,我們看了實在忍不住也點了半隻.
烹煮前,侍者拿來要凌遲的蟹來給我們看.(感覺有點殘忍..)
大家都有一個疑問:我怎麼知道我吃的是不是這隻?
沒辦法,台灣人被騙怕了...
半隻的料理方式可以一半烤一半做火鍋,這個是烤好的帝王蟹腳.
真的汁多鮮美,吮指回味.
帝王蟹鍋,加上干貝魚肉蔬菜,熱熱地喝起來讓人不禁發出"啊..."的讚嘆
甜點是水果與紅豆湯撒上些桂花
三井料理藝術館
台北市敦化南路一段108號B1
Tel: 02-27412294
http://www.mitsuitaipei.com.tw/stoer-3.htm
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